브로콜리는 대표적인 슈퍼푸드로, 다양한 효능을 가진 채소입니다. 풍부한 비타민 C와 K, 식이섬유, 설포라판 등의 항산화 성분이 들어 있어 면역력 강화, 피부 건강 개선, 체중 관리, 심혈관 질환 예방 등에 효과적입니다. 또한 항암 효과로 잘 알려져 있으며, 다이어트 식단에도 자주 활용됩니다. 하지만 과도한 섭취는 갑상선 기능에 부담을 줄 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다. [목차]브로콜리가 슈퍼푸드로 불리는 이유브로콜리의 주요 영양소브로콜리의 효능 TOP 73-1. 항암 효과 – 설포라판과 인돌-3-카비놀의 역할3-2. 간 해독 및 디톡스 효과 – Nrf2 경로 활성화3-3. 면역력 강화 – 비타민 C와 파이토케미컬의 시너지3-4. 심혈관 건강 개선 – 혈압·콜레스테롤 조절과 혈관 보호3-..
